Un projet d'amitié sociale dans la cité - Apprends-en plus
auberge du cygne
adresse
2, Rue des Bouchers
1700 Fribourg
Suisse
contact
+41 26 322 32 04
heures d'ouverture
Jeu. - Ven. - Lun.
10 h - 23 h
Sam. - Dim.
09 h - 23 h
Mar. - Mer.
selon programme
la maison commune à l'Auberge du Cygne
un toit et quatre fenêtres pour faire passer la Lumière
Avec la réouverture de l'Auberge du Cygne, 'la maison commune' accompagne une nouvelle génération de restaurateurs avec des concepts novateurs. Chaque salle du restaurant est dédiée à des femmes qui ont marqué l'histoire de l'Église, offrant des expériences diversifiées dans ce lieu chargé de souvenirs et de rencontres à écrire et raconter. De la cuisine à l'espace pour enfants, en passant par la culture et des repas en petits groupes, les hôteliers sauront vous séduire avec leur cuisine suavement originale et résolument wellness.
Pour découvrir tous les menus du jours et les informations sur l'Auberge du Cygne, le lien suivant permet d'y accéder en toute simplicité aubergeducygne.ch
Hildegarde
Von Bingen
Cette célèbre mystique et moniale du XIIe siècle, a laissé un héritage riche en matière de santé et de nutrition. Elle prônait une alimentation en harmonie avec la nature, soulignant l'importance de la bio- diversité pour notre bien-être. A l' Auberge, elle ins- pire les restaurateurs a- vec ses préceptes aux a- vancées de la psycho - nutrition, conscient que notre santé et mentale sont intimement liées. En intégrant ces idées, l'Auberge vise à pro- mouvoir une flore intes- tinale saine, réduisant ainsi la vulnérabilité face aux défis contemporains tels que l'anxiété et le stress : "Quoi que vous pensiez ou croyez pourvoir faire, faites-le. L’action porte en elle la magie".
Etty Hillesum
Au cœur de La Maison Commune se trouve un espace polyvalent, accueillant des événements culturels et des moments de partage accueillant des artistes. Cet espace chaleureux et convivial est conçu pour favoriser les rencontres et renforcer les liens au sein de la communauté.
En ces temps en proie à certains fanatismes, Etty Hillesum devient une alliée intemporelle de La Maison Commune. Son parcours orienté vers la liberté intérieure en fait une personne qui apprécierait sûrement la Scène de l'Auberge mise en place par La Maison Commune. Ses rares écrits décrivent un voyage émouvant, alliant joie et liberté retrouvée.
Maria
Montessori
La Maison Commune s'inspire de Maria Montessori pour accueillir les familles et les enfants. Dans la cabane des Cygnets, la construction favorise les jeux d'imitation et d'autonomie.
Première femme médecin en Italie, cette chercheuse découvre les capacités de tout un chacun lors de son expérience à la première Maison des enfants à Rome dans le quartier San Lorenzo. En travaillant avec les jeunes enfants, elle prend conscience de leur dignité et de leur désir naturel d'autonomie.
Elle parle du "secret de l'enfant" qui réside dans son pouvoir de concentration. Cette femme de foi et de conviction est donc mise à l'honneur dans l'Auberge pour la joie des plus grands et des petits.
